Оставить заявку Вконтакте
8-952-448-61-65
г. Нижний Новгород

Семейный отдых. Кемпинг, сплавы на байдарках и рафтах

  • Главная
  •  → 
  • Статьи
  •  → 
  • Какую еду брать в поход: как организовать питание в путешествии

Какую еду брать в поход: как организовать питание в путешествии

Содержание:

При составлении продуктового списка в поход следует учитывать три важных составляющих:

  • Сколько будет длиться поход. Если вылазка на природу составляет не более двух дней, можно взять с собой тушенку и крупы. На более длительные путешествия лучше отдать предпочтение сублимированным продуктам.
  • Численность группы. В день потребуется 2-3 приема пищи, но если поход в ускоренном темпе, то обед лучше заменить перекусом.
  • Способ транспортировки провизии. При обдумывании продуктовой корзины важно знать, будут ли вещи нестись в рюкзаке или ехать на транспорте. В поход нужно учитывать каждый вес продукта.

Какую еду лучше брать в поход

Что брать с собой

Перед тем, как решить какую еду лучше брать в поход с палатками, важно запомнить несколько полезных советов:

  • Вместо стеклянной тары в поход лучше взять более легкий пластиковый вариант;
  • Фрукты и овощи заменить сухофруктами и приправами;
  • Вместо хлебобулочных изделий взять в поход сухие хлебцы;
  • Вода должна быть в наличии всегда. Если вода была взята из родника или реки, ее лучше фильтровать или кипятить. Для тех, кто не хочет рисковать, в поход лучше заранее брать больше воды.
  • Подготовленная в поход пластиковая или многоразовая посуда должна складываться друг в друга для экономии места.

Какую еду можно брать в поход

Пример рациона в пеший поход:

  • На завтрак – овсянка с орехами и изюмом;
  • На обед – булгур, тушенка и овощная приправа;
  • На ужин – гречка с сахаром.

У многих читающих может возникнуть вопрос, а как же вермишель быстрого приготовления? Брать данный продукт в поход лучше не стоит. Это связано с тем, что пищевая ценность вермишели невелика. Содержащиеся в ней простые углеводы быстро усваиваются и быстро вызовут чувство голода вновь. Помимо этого, может пропасть очарование настоящей походной кухни. Особенно важно заранее обдумать в поход продуктовую корзину, если там будут дети. Для них нужно взять дополнительный перекус, состоящий из сухого печенья или козинак. Важно следить и за количеством выпитой воды, так как дети сильнее предрасположены к обезвоживанию.

Какую еду надо брать в поход на машине или лодке

Если поход будет включать передвижения на автомобиле или байдарке, то меню может стать более разнообразным. Машина дает дополнительное преимущество, позволяющее взять в поход любую посуду, картофель и другие свежие овощи, а также больший объем воды для готовки.

Байдарочные походы также позволяют приготовить более изысканные блюда. Это может быть ризотто по-неаполитански, различные супы, булгур и прочие гарниры в сочетании со свежими овощами. На завтрак популярностью пользуются мультизлаковые каши, глазунья или скрэмбл.

Не стоит забывать про специи. Если в поход обязательно берут спички и соль, то о различных приправах не думают. Однако они могут скрасить любое пресное блюдо. Среди многих участников групповых походов ходит мнение, что еда становится менее аппетитной, если в ней не хватает специй или соли. А после долгого перехода организму хочется получить из общего котелка более приятную еду с достаточно выраженным вкусом.

Продуктовая корзина в пеший поход

Для начала нужно выяснить какие продукты подходят в поход с рюкзаками. Наиболее подходящими можно считать:Какую еду брать в поход

  • тушенку в вакуумной упаковке;
  • рис, гречку, булгур;
  • подсолнечное масло;
  • овсяная крупа;
  • орехи, сухофрукты;
  • козинаки;
  • различные хлебцы;
  • кофе и чай в пакетиках;
  • питьевую воду;
  • соль, сахар, сухие приправы.

Если поход включает сплав по реке и не обязывает человека долго носить рюкзак за спиной, то к списку можно добавить свежие овощи, фрукты и другие продукты по желанию.

Походная посуда

При выборе подходящей посуды в поход важно помнить одно правило: удобство и экономия места. Объемный красивый чайник может стать прекрасной и уютной картиной над костром. Но вот в рюкзаке он станет закопченной вещью, занимающей пространство. Такая мелочь может испортить первый поход и впечатление о нем. Поэтому подбирая в поход чайник,котелок или кастрюлю, необходимо смотреть на то, чтобы они:

  • Помещались в рюкзаке;
  • Подходили для готовки на горелке или на перекладине над костром.

В поход лучше брать многоразовую посуду – она наиболее удобна и многофункциональна. Если основной груз не будет находиться за спиной в рюкзаке, то смело можно взять таганок – подставку под чайник или казан. В отличие от обычной плитки, он может иметь более одной конфорки. Существуют также складные модели. Брать в поход таганок – значит обеспечить себя дополнительным комфортом при приготовлении блюд.

Какую еду надо брать в поход

На вопрос какую еду можно брать в поход и на чем еще готовить, можно также ответить одним простым словом – гриль. Если условия в путешествии позволяют взять с собой уголь, решетку или шампуры, вместо скучной гречки с тушенкой можно приготовить различные вкусные рецепты. Среди них встречаются:

  • Запеченная рыба на гриле;
  • Быстрые горячие бутерброды;
  • Запеченные баклажаны.

Вес продуктов для похода

Для того, чтобы не брать в поход лишний вес, надо заранее определить количество необходимых продуктов. Независимо от того, пеший это поход, на автомобиле, рафтинг или просто сплав на байдарке, важно определить объем еды, которого хватит на целый поход и один дополнительный день. В пешем путешествии вес вашего рюкзака не должен превышать 1/3 от вашего веса. Если вы весите 60 кг, то ваш рюкзак не должен быть больше 20 кг. Облегчить рюкзак можно с помощью круп, сушеных или сублимированных овощей и мяса, сухофруктов и орехов, сухарей или галет, сухого молока и т.д.